葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）成立于1969 年，目前已经发展成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际教育机构。其培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 各个级别的认证。

西北农林科技大学葡萄酒学院是WSET认可的授课组织（APP No.1534）。每年不定期举办2~3期，通过率达95%以上。

WSET2级课程适用于对葡萄酒与烈酒处于初入门或者几乎没有了解的朋友们，也适合任何需要全面而基础的产品知识来巩固其职业技能的朋友，考试通过可获得WSET二级认证证书。

一、课程教材及培训内容：

培训教材由WSET总部统一提供，包括课本和练习册。内容包括：（1）葡萄酒的品尝与美食搭配；（2）影响葡萄酒风格、质量及价格因素；（3）旧世界主要葡萄酒产区介绍；（4）新世界主要葡萄酒产区介绍；（5）葡萄酒酒标及专业术语；（6）全球典型的葡萄品种（7）起泡酒、雪莉酒及其他风格葡萄酒；；（8）烈酒与利口酒

实践环节：品鉴44款法国、澳大利亚、美国等世界著名葡萄酒产区的进口葡萄酒。

二、培训讲师

吴良兴（NG，Leung Hing Steve）：香港品酒师学会荣誉顾问、加拿大注册调酒师、世界侍酒师协会注册品酒师、英国WSET注册教育家、美国注册葡萄酒专家、美国拉斯维加斯大学酒店管理、香港专业品酒师课程创办人

沈 嘉：WSET Leve4 Diploma

三、授课方式：中文（如有要求也可英文）

四、课程时间：共计4天（前3天上课，最后1天考试）

五、考试：中文(如有需求可选英文)，时间1小时，50道选择题，答对28道过关。

六、课程费用： 4400元人民币（注：西北农林科技大学葡萄酒学院学生及院友报名培训，减免600元）。

七、报名及注意事项：

全年随时可以报名，报名满15人即可开班。

联系人：梁老师 13152411634，QQ号：35022060

报名地点：葡萄酒学院四层426办公室。