来疆文 ,男,1967年出生于新疆,学士学位,讲师。
1990年7月毕业于湛江水产学院食品加工系制冷及冷藏技术专业,获工学学士学位,现在职攻读食品科学硕士学位。
1990~1995年在武功肉类联合加工厂工作(1991~1995年在海南东洋水产有限公司工作),1995年至今在西北农林科技大学葡萄酒学院工作,其间1995~1996年在学院中心实验室工作,1996~1997年兼学院自学考试管理工作,2000~2002年在实验酒厂工作,其余时间在西北农林科技大学葡萄酒学院工程研究室任教。
主要从事葡萄酒工程学方面的教学工作。承担的本科课程主要有《葡萄酒工程学》、《工程制图》、《葡萄酒鉴赏学》(全校公共选修课酒厂设备部分)等。