西北农林科技大学葡萄酒学院
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赵茜茜

       发布日期：2021-01-04     浏览次数：

一、个人简介569a12c817c646f8ada5ac57fdd87ccb.jpg

赵茜茜，女，汉族，河北石家庄人，1990年11月生，中共党员，博士，青年副教授，研究方向：酿酒微生物，葡萄酒质量控制。

二、学习与工作经历

1.学习经历

2017.03-2020.12  西北工业大学， 生物医学工程，工学博士

2013.09-2016.06  陕西师范大学，粮食、油脂及植物蛋白工程，工学硕士

2009.09-2013.06  西北农林科技大学， 食品科学与工程，工学学士2.工作经历

2020.12-至今 西北农林科技大学， 葡萄酒学教研室，青年副教授

三、人才培养

1.本科教学

讲授《现代分子生物学》、《葡萄酒后期管理》和《葡萄酒微生物学》等课程。

2.研究生培养

讲授《高级微生物学》等课程。

四、科技工作

1.科学研究

发表论文20篇，其中以第一作者在Critical Reviews in Biotechnology，Science of the Total Environment， Food Control等发表SCI论文8篇，其中，中科院1区TOP文章3篇。

代表性论文

(1) Zhao XX, Tian RF, Zhou JY, Liu YL（2022），Multifunctional chitosan/ grape seed extracts /silver nanoparticles composite for food packaging application，International Journal of Biological Macromolecules，207：152-160（2区，IF= 6.953）

(2) Zhao XX , Wang K , Ai CY, Yan L , Jiang CM , Shi JL(2021). Improvement of antifungal and antibacterial activities of food packages using silver nanoparticles synthesized by iturin A. Food Packaging and Shelf Life. 28 : 100669(2区，IF=6.429)

(3) Zhao XX, Zhou LF, Xu XG, Ai CY, Zhao PP, Yan L, Jiang CM, Shi JL (2020). Recovery of Ag+ by cyclic lipopeptide iturin A and corresponding chain peptide: reaction mechanisms, kinetics, toxicity reduction, and applications. Science of the Total Environment. 142988 (1区TOP，IF=6.551)

(4) Zhao XX, Zhao HB, Yan L, Li N, Shi JL & Jiang CM (2020). Recent developments in detection using noble metal nanoparticles. Critical Reviews in Analytical Chemistry. 50(2):97–110 (2区，IF=4.568)

(5) Zhao XX, Yan L, Xu XG, Zhao HB, Lu Y, Wang Y, Jiang CM, Shao DY, Zhu J, Shi JL (2019). Synthesis of silver nanoparticles and its contribution to the capability of Bacillus subtilis to deal with polluted waters. Applied Microbiology and Biotechnology. 103(15):6319-6332(2区TOP，IF=3.53)

(6) Zhao XX, Ai CY, Li ZZ, Xu XG, Zhao HB, Yan L, Jiang CM, Shao DY, Shi JL (2019). Development of a paper-based method to detect Hg2+ in waste water using iturin from Bacillus subtilis. Applied Microbiology and Biotechnology. 103(20):8609-8618(2区TOP, IF=3.53)

(7) Zhao XX, Zhou LF, Riaz Rajoka MS, Yan L, Jiang CM, Shao DY, Zhu J, Shi JL, Huang QS, Yang H, Jin ML (2018). Fungal silver nanoparticles: synthesis, application and challenges. Critical Reviews in Biotechnology. 38(6):817–835 (1区TOP, IF=8.108)

(8) Zhao XX, Zhang Y, Shi JL, Liu YL, Lu Y, Lian ZY (2018). Biosynthesis of antibacterial compound against multidrug resistant foodborne pathogens by Phomopsis sp. XP-8. Food Control. 95,223-231 (1区TOP，IF=4.258)

(9) Zhao XX, Zhou LF, Ai CY, Wang K, Yan L, Xu XG, Jiang CM, Shi JL (2019). Antibacterial effect and wound healing ability of silver nanoparticles green synthesized by iturin, BIBE (EI收录)

参与项目情况:

(1) 西北农林科技大学博士科研启动项目，20万元，主持。

(2) 西北工业大学博士创新基金重点资助项目“脂肽-银纳米粒子的绿色合成、抑菌机理及应用研究” ，CX201929，6万，主持。

(3) 陕西省重点研发计划项目“重金属与残留农药典型污染农田土壤的综合修复技术、制剂研发与示范”，2019ZDLNY01-02-02，60万，参与。

(4) 国家重点研发计划项目“催化式红外发射器创制及农产品红外加工技术合作研究”，2017YFE0105300，535万，参与。

2、社会服务

担任Food control， International Journal of Biological Macromolecules 等SCI杂志审稿人；

陕西省天然药物学会会员；

通讯地址：陕西省杨凌示范区西农路22号西北农林科技大学葡萄酒学院208室

邮编：072100

邮箱：zhaoxixi@nwafu.edu.cn