加州州立科技大学大学生葡萄与葡萄酒俱乐部（Cal Poly Vines to Wines Club）由大学生自行组织，聘请专业教师担任专业指导，专门鉴赏葡萄酒、拓展葡萄与葡萄酒专业知识的学生组织。俱乐部设主席一名，全部活动由学生自愿者组织和服务。全校各专业的爱好葡萄与葡萄酒的学生都可以参加俱乐部的活动。
俱乐部的活动两周一次，安排在星期二晚上7点到9点。
首先是晚餐，由学生自己准备。用餐者每人交5美元。学生们井然有序，等老师和客人先用餐，学生再用餐。晚餐期间，俱乐部主席通报有关俱乐部的活动事项。
晚餐后，品酒将开始。学生退场，凭有效证件重新入场，只有年满21岁的学生才能入场品酒。每次活动，由学生联系、并邀请有关酒厂企业的老板或酿酒师，提供品尝用酒并做品尝讲解。
通过俱乐部的活动，锻炼了学生的工作能力，也使学生与企业界建立了广泛的联系，并品尝接触了许多品酒课上没有接触过的葡萄酒。
正在收餐费的学生自愿者
王华院长与园艺系主任Dr.John C.Peterson就学生葡萄酒俱乐部的活动进行沟通。
学生排队用餐
俱乐部主席通报有关俱乐部的活动事项
学生凭有效证件重新入场并领取酒杯参加品酒
BRONCO葡萄酒公司John Franzia合作总裁介绍所生产的葡萄酒的风格与特点。
杨和财">杨和财老师与总裁太太Mary Lynne Franzia女士合影
EOS Estate Winery酿酒师Brian Strohmeyer 介绍葡萄酒的生产过程，学生举手提问。
王华院长与BRONCO葡萄酒公司销售人员讨论有关葡萄酒的特点。
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