为丰富教职工文化生活，普及葡萄酒文化与健康知识，营造轻松雅致的交流氛围，5月14日下午，由校工会主办、葡萄酒学院部门工会承办的葡萄酒文化鉴赏活动在葡萄酒学院215品鉴室举行。葡萄酒学院副院长兼部门工会主席袁照程主持活动，全校各单位30余名教职工参加活动。
本次活动特邀葡萄酒学院韩富亮副教授主讲。韩老师从源远流长的葡萄酒历史文化切入，结合“葡萄美酒夜光杯”等古典诗词中的酒文化意象，生动阐述了葡萄酒在中华文脉中的诗意印记，带领大家感受葡萄酒跨越千年的深厚文化底蕴，在诗词意境中初识葡萄酒之美。
随后，韩老师聚焦营养与健康，从科学角度系统分析了葡萄酒的成分功效以及其在抗氧化、护血管、舒缓身心等方面的健康价值，并就适量饮用、适宜人群与饮用禁忌进行了科普，引导大家树立科学、理性的饮酒观念。
在品评环节，韩老师现场讲解并示范葡萄酒品鉴流程，从观察酒体色泽，到捕捉层次丰富的香气，再到舌尖上的风味感知，老师们沉浸其中，在醇香馥郁的氛围中开启一场专业的味蕾之旅。
此次品鉴会融文化、健康、趣味于一体，不仅让教职工领略了葡萄酒的文化魅力与健康价值，提升了品鉴素养，更促进了同事间的交流情谊，有效舒缓了工作压力。未来，工会将持续关注教职工精神文化需求，推出更多高质量、有温度的文体活动，不断增强教职工的幸福感与归属感。
